بذور الجرجير (زريعة الجرجير) Arugula seeds
نطاق السعر: من د.م. 25,00 خلال د.م. 200,00
5
أشخاص يشاهدون هذا المنتج الآن!
بذور الجرجير (Arugula / Watercress Seeds) هي الحبوب الصغيرة الناتجة عن إزهار نبات الجرجير (Eruca vesicaria أو Eruca sativa). وتُعتبر من أكثر البذور العشبية نفاذية وقوة في الطعم والفوائد، وتُستخدم بكثرة في الطب الشعبي والاستخدامات الجمالية.
الشكل والمظهر
-
الحجم: صغيرة جداً وكروية أو بيضاوية الشكل.
-
اللون: تتراوح ألوانها بين البني المحمر، البني الداكن، والمائل للصفرة أحياناً.
-
الملمس والتركيب: ناعمة الملمس وتصبح لزجة وهلامية الملمس عند نقعها في الماء.
الرائحة والطعم
-
الرائحة: عطرية حادة ونفاذة تشبه رائحة الجرجير الطازج ولكن بتركيز أعلى.
-
الطعم: حار ولاذع (شديد الشبه بطعم الخردل أو الفجل)، مع لمسة مرارة خفيفة وتوابل حادة.
الاستخدامات الشائعة
-
العناية بالشعر: يُستخرج منها “زيت الجرجير” الشهير عالمياً بتغذية بصيلات الشعر، منع تساقطه، وتكثيفه.
-
الطب التقليدي: تُستخدم في إعداد المشروبات العشبية المنشطة للدورة الدموية، والمقوية للصحة العامة، والمحفزة للهضم.
-
الطهي واستزراع المستنبتات: تُزرع لاستخراج البراعم الطازجة (Microgreens) لتزيين السلطات، أو تُطحن واستخدامها كبهار حاد مشابه للخردل.
المراجعات
مسح الفلاترلا توجد مراجعات بعد.