عفص (العصفة) Nutgall

1. الوصف الظاهري

• الشكل والتكوين: كرات صلبة، خشبية، دائرية أو بيضاوية الشكل. غالباً ما تحتوي على بروزات أو نتوءات صغيرة مدببة على سطحها الخارجي.
• اللون: يتراوح لونها بين الرمادي الداكن، البني، والرمادي المائل للخضرة أو الأصفر العاجي (حسب زمن جنيها ونوع الشجرة).
• الحجم: تتراوح أقطارها عادة بين 1 إلى 3 سنتيمترات.
• الداخل: صلب جداً، وعند كسرها يُلاحظ وجود تجويف صغير في المركز (مكان نمو الحشرة) مع قشرة خشبية سميكة محيطة به.

2. الخصائص الكيميائية والذوقية

• التركيب: تُعد من أغنى المصادر الطبيعية بـ العفصين (التانين – Tannins) بنسبة تصل إلى 50%-70%، بالإضافة إلى حمض الغاليك (Gallic acid).
• المذاق: قابض جداً للجوارح (يسبب جفافاً شديداً في الفم فور تذوقه) ومائل للمرارة.

3. الاستخدامات الشائعة

• التجميل والعناية الطبيعية: يُستخدم مطحونها أو مغليها كقابض طبيعي للبشرة ولشد الأنسجة، كما يدخل في خلطات تقوية الشعر وصباغته بلون داكن.
• الطب الشعبي والتقليدي: يُستعمل مغلي العفص كمضمضة للثه والأسنان بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والقابضة للأوعية، ولتخفيف الالتهابات.
• الصناعة التقليدية: تُستخدم تاريخياً وفي الصناعات التقليدية لصناعة الحبر الأسود الدائم (حبر الغال) ودباغة الجلود وتثبيت الألوان في المنسوجات.

ملاحظة: بفضل تركيز مركبات التانين العالي جداً فيها، يجب استخدام العفص بحذر وبكميات موصى بها لتجنب تهيج المعدة أو الجفاف الزائد للأنسجة.