محلب Mahaleb
نطاق السعر: من د.م. 40,00 خلال د.م. 400,00
10
أشخاص يشاهدون هذا المنتج الآن!
المحلب (Prunus mahaleb) هو بذور نباتية صغيرة تُستخرج من نواة شجرة ينتمي جنسها إلى الفصيلة الوردية (وهي نفس فصيلة الكرز واللوز).
أبرز خصائصه واستخداماته:
-
الشكل والرائحة: تكون الحبوب صغيرة الحجم، بيضاوية الشكل، ولونها بني فاتح أو يميل إلى الأصفر. تتميز برائحة عطرة زكية تجمع بين رائحة اللوز المر وماء الزهر.
-
المذاق: له طعم مرّ قليلاً مع نكهة حادة ومميزة.
-
الاستخدام في الطبخ: يُطحن المحلب ويُضاف بنسب صغيرة كنوع من التوابل أو المعطرات إلى المخبوزات، الكعك، والمعجنات الرمضانية أو الأعياد لمنحها نكهة ورائحة خاصة.
-
الاستخدامات التقليدية: يُستخدم أيضاً في الخلطات العشبية للعناية بالشعر والبشرة ولبعض الفوائد العشبية التقليدية.
المراجعات
مسح الفلاترلا توجد مراجعات بعد.